БЛОГ
Рецепт: макарони з кількою в томаті і морквяним соусом
Кілька в томатному соусі - це єдина, напевно, рибна консерва, яка не зникне з прилавків магазинів навіть у самий голодний рік. Тому що, з кільки в томаті можна приготувати таку смачну страву, що навіть досвідчені в їжі гурмани від неї не відмовляться. Назвемо її "Макарони з кількою в томаті і морквяним соусом", до речі - дуже ситна страва! І її можна віднести до розряду бюджетних страв, що величезний плюс в наш час.
Інгредієнти:

-макарони - 250 гр.
-морква велика - 1 шт.
-цибуля - 2 шт.
-солодкий болгарський перець-2-3 шт.
-баночка кільки в томатному соусі
-сіль (якщо паста не солона) 2 чайні ложки солоної томатної (або перцевої) пасти
-столова ложка порізаного солоного зеленого кропу (можна використовувати свіжий)
-соняшниковаа олія - 3 ст. л.
Приготування:
1. Цибулю поріжте як можна дрібніше і спасеруйте на олії до світло-жовтого кольору.

2. Моркву подрібніть в блендері або натріть на дрібній тертці або перекрутіть на м'ясорубці. Додайте до цибулі, перемішайте і добре прогрійте. Обсмажувати не треба.

3. Болгарський перець також подрібніть і покладіть в казан до інших овочів. Перемішайте і тушкуйте хвилин десять.

4. Покладіть кріп і томатну (перцеву) пасту. Якщо перцевої пасти у вас немає, то замініть її томатною пастою, але тоді кількість болгарського перцю збільште та додайте сіль. Якщо ви використовуєте свіжий кріп, то покладіть його за 5 хвилин до готовності соусу.

5. Залийте овочі окропом так, щоб суміш по консистенції стала схожа на рідку кашу. Закрийте кришкою і тушкуйте на невеликому вогні 20 хвилин.

6. Покладіть кільку разом з томатом, перемішайте, спробуйте на сіль. Прогрійте страву хвилин десять.

7. Відваріть макарони в достатній кількості води, відкиньте на друшляк. Викладіть порцію макаронів на тарілку і полийте соусом.

Смачного.
Всі ці продукти ви можете знайти у магазинах «Лідер» та супермаркетах «Яблуко». Вони завжди свіжі та завжди смачні. Тому запасись продуктами разом з нами та готуй з задоволенням.
 
Close
Свяжитесь с нами!
З усіх питань звертайтеся до нас будь-яким зручним способом:

E-mail: lider.pology@gmail.com
Телефон: +38 068 245 0528 (Олена Вікторівна)
Made on
Tilda